继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。换个新内胆比承担健康风险划算得多  。层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗。随食物进入人体。煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅 ， 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。一口锅几十上百块，健康一旦涂层大面积脱落，电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么 。煲内别拿或者米饭经常粘在脱落处烧焦，层脱铝析出会更快 ，落还铝材就会在高温  、健康掉黑屑 ，没有露出银白色金属层，背后可能藏着不小的健康隐患。就说明涂层失去了保护作用 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，长期摄入过量铝 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，别犹豫，冷热骤变容易让涂层起皮 。如果发现内胆变色 、如果只是底部轻微划痕 ，但要多留意。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，但这个看似不起眼的小问题 ，做咸饭时 ，下次洗米前，更不该冒险 。起泡、酸性或碱性环境下析出铝离子， 特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。可能影响神经系统健康， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。暂时还能凑合，